El Proyecto Bridge Watch es una extensión y profundización de los esfuerzos previamente establecidos por el "Building RIGHTS and Developing KnowledGE between European Union and Latin-America - BRIDGE Project", una notable iniciativa de la Red Jean Monnet (2020-2023). Se trata de un esfuerzo de colaboración en el que participa una red de 14 prestigiosas universidades de Europa y Latinoamerica. Entre las instituciones participantes figuran la Universidade Federal de Santa Catarina, en Brasil, la Universidade de Lisboa, en Portugal, la Universidad del Salvador, en Argentina, la Universidad Nacional Autónoma de México, en México, la Universidad del Rosario, en Colombia, la Universidad de Sevilla, en España, la Università degli Studi di Milano en Italia, Universidad Mayor de San Andrés, en Bolivia, Universidad Central del Ecuador, en Ecuador, Universidad Nacional de Trujillo, en Perú, Universidad de Chile, en Chile, Universidad Nacional de Asunción, en Paraguay, Universidad de la República, en Uruguay, y Universidad Pontificia de Salamanca, en España.
La puesta en marcha del Proyecto Bridge Watch pretende fomentar una comprensión matizada de los países latinoamericanos desde la perspectiva de la Unión Europea en materia de valores y democracia. Esta iniciativa está concebida para generar conocimientos y puntos de vista críticos, reforzando así la influencia de la UE en un contexto global. El proyecto no sólo pretende informar a los sistemas políticos, sino también construir puentes entre el mundo académico y la sociedad. Fomenta el compromiso con un amplio abanico de partes interesadas, incluidos agentes de la sociedad civil, legisladores, educadores y representantes de los medios de comunicación, a diversos niveles.
A través de estas iniciativas, el proyecto Bridge Watch aspira a contribuir significativamente a la comprensión de los valores y prácticas democráticos en la UE y América Latina, facilitando un diálogo constructivo entre continentes.